 |
 |
 |
 |
上海德志餐饮管理有限公司
电话：王老师 13818189240
董老师 13681673806
QQ咨询：825458866/935458866
邮箱： 465207010@qq.com
地址： 上海市浦东新区惠南镇
拱极路3250弄30号2楼 |
|
 |
|
 |
公司新闻 |
|
| 【转】创富故事：小小生煎包，走出连锁扩张路 |
核心提示：
做过销售、当过学徒、摆过地摊……80后河南小伙吴庆华和朋友，将传统生煎包与时尚融合，把生煎店开进我市多个繁华商圈。如今，他们的三家德志生煎连锁店已打出本地生煎品牌，拥有不少粉丝。
【创富主角】
做过销售、当过学徒、摆过地摊……80后河南小伙吴庆华和朋友，将传统生煎包与时尚融合，把生煎店开进我市多个繁华商圈。如今，他们的三家德志生煎连锁店已打出本地生煎品牌，拥有不少粉丝。
【创富过程】
创业勿盲目，前期准备很重要
“创业并非易事，前期准备一定要做足，慎之又慎。”梁梦华说。
20014年，未满25岁的吴庆华萌生了创业的想法。资金、项目、经验从何而来？为解决这些问题，他前往郑州，开始有针对性地进行创业准备。在手机店、健身房、服装店做销售，在餐饮店里当学徒，在街边卖红豆饼……
2013年，吴庆华回到家乡，加盟了一家全国连锁的火锅店，但因种种原因，火锅店仅维持了两年。后来，他调整创业策略——转战低成本餐饮。
总结自己去上海等城市考察的经验，他发现生煎包成本低、受众广、技术易掌握……这次，他把创业项目锁定在德志生煎连锁店上。
加入地方特色，将传统与时尚融合
2014年3月，吴庆华的第一家德志生煎店在万达广场后街开业。吴庆华说，生煎包是江浙的传统小吃，而在这里居住着不少从南方来支援建设的老人，他们对生煎食品有着特殊的感情，把店址选在那里，容易打开市场。
如何让更多人接受并爱上生煎包？吴庆华想出一个妙招——融入本地餐饮特色，将生煎包口感大众化，并增加粥类、粉类、米面等，与生煎包搭配销售。
为改变生煎包是路边摊食品的印象，吴庆华将时尚元素融入店内装修和餐具选择，如潮味十足的墙壁涂鸦、憨态可掬的玩偶、公司统一时尚的员工着装、透明厨房等，着力打造时尚、舒适、轻松的就餐环境。
价走亲民路，质量不打折
“购买5元一份的生煎包，就可以坐在时尚、舒适的环境中享用，这对消费者的吸引力不小。”吴庆华说，目前，生煎店的人均消费水平为12.6元至18元，消费群体涵盖小学生、青年、中年、老年多个群体。
随着生煎连锁店相继开业，对此，该店采取公司馅料统一加工、统一配送的方式，保证味道、质量不打折；在服务质量上，从问候语到送餐、收餐等环节，也有统一规定。保证产品质量、服务质量。 |
|
|
|
