 |
 |
 |
 |
上海德志餐饮管理有限公司
电话：王老师 13818189240
董老师 13681673806
QQ咨询：825458866/935458866
邮箱： 465207010@qq.com
地址： 上海市浦东新区惠南镇
拱极路3250弄30号2楼 |
|
 |
|
|
| 德志龙须拉面制作 |
 |
 |
| “龙须拉面”是流行太原一带的特色传统面食。以其独特的风味和精湛的制作工艺，驰名中外。它原是宫廷的一种食品后来传到民间。传说“龙须”是古代皇帝的赐名，可能因为这种拉面细如须发，不绝如缕的原因。由于押面姿势优美，犹如交织在一起的龙须，入口香软可口，故而得此名。在山西，人们寿诞生辰，聚友团圆时，常常要吃这种面，以示长寿和喜庆。龙须面配料精细，制作讲究，其制作方法过去曾被认为是绝招，秘而不传。 |
|
|
|
