早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头等。经营包子馒头，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。
传授品种学习：小笼包，生煎包，灌汤包，大骨汤包，酱肉包，猪肉鲜包，排骨大包，牛肉香包，梅干菜肉包，猪肉芸豆包，猪肉香菇包，玉米鲜肉包，牛肉萝卜包，猪肉酸菜包，山东大菜包，茴香鸡蛋包，香菇油菜包， 油豆腐包，茄丁包，韭菜鸡蛋包，馒头，各种特色饼等。
